Avec Dig Deep Farms, les racines agricoles des maisons maçonniques reviennent

En 2022, Dig Deep Farms a commencé à retourner le sol des plaines situées juste à côté de Mission Boulevard pour se transformer en sa dernière oasis agricole d'East Bay. Le programme est exécuté à travers le Association des shérifs adjoints du comté d'Alameda, et encourage les adolescents à risque à se renseigner sur la nutrition et l'agriculture durable. L'initiative offre également des bourses et des formations professionnelles aux personnes récemment incarcérées. Les aliments récoltés sur les six sites agricoles d'East Bay du programme sont distribués par l'intermédiaire de la banque alimentaire communautaire du comté d'Alameda.

Le partenariat avec les maisons maçonniques a été dirigé par le regretté superviseur du comté d'Alameda, Richard Valle, qui, des années plus tôt, avait aidé le  la cité universitaire  établir  une   technologie innovante  et un partenariat écologique. Cet effort, entrepris aux côtés de Tri-CED Community Recycling et de l'organisation à but non lucratif pour les jeunes Noyau des sciences mathématiques, consistait à détourner les déchets alimentaires des quelque 900 repas servis chaque jour dans les maisons maçonniques et à les combiner avec le fumier collecté dans un ranch de chevaux adjacent. Ces déchets sont ensuite stockés dans des bacs thermophiles et rapidement convertis en compost, qui est ajouté au sol des collines derrière les maisons maçonniques pour aider à soutenir un effort de reboisement de plantes indigènes de 1,000 XNUMX acres à Union City. En séquestrant le méthane du fumier et des déchets alimentaires dans le sol, le compost empêche également le rejet de gaz à effet de serre qui contribuent au réchauffement climatique.

Dig Deep Farms est un type de partenariat similaire. Mais ce n’est pas la première fois que les maisons maçonniques disposent d’un jardin prospère sur le terrain. À ses débuts, le campus était presque autosuffisant grâce à une ferme et une laiterie qui comptaient à un moment donné 15 vaches, 65 porcs et plus de 2,000 1 poulets, canards et dindes. De plus, la ferme possédait une grande exploitation maraîchère qui cultivait des pommes de terre Jackson, de l'orge, des pois, des betteraves, des courges et des oignons ; un verger de pruniers à sucre qui produisait six tonnes de fruits secs par an ; ainsi que des champs de maïs et des jardins de baies remplis de mûres et de mûres. Pendant plus d'une décennie, le campus possédait également son propre vignoble qui approvisionnait les établissements vinicoles locaux en XNUMX tonne de raisins par an.

La plaine le long de Mission a également abrité pendant de nombreuses années un magnifique champ de fleurs de glaïeuls, qui ont ensuite été transférées dans une ferme de la vallée centrale. Le la fleur de glaïeul est étroitement associée à Union City— à tel point qu'il est inscrit sur le sceau de la ville. Depuis 1985, Union City accueille chaque année un festival de glaïeuls.

Ces dernières années, les maisons maçonniques ont également utilisé le terrain pour cultiver et semer du foin, qui est vendu aux fermes locales, et pour l'apiculture, qui contribue à assurer la pollinisation des fleurs sauvages et des cultures et produit du miel fabriqué localement.